srednje
8 osoba
90 min
7061
Ušuškan krompir
Ušuškan krompir
Sastojci
Potrebno je:
- 8-10 srednjih krompira
- 16-20 traka mesnate slanine
Za sos:
- 500 ml bujona (od supe)
- 200 ml kisele pavlake
- 25 g ulja
- 3 kašike brašna
- po ukusu začina
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 1/2 limun - sok
Priprema
-
Krompir oprati i skuvati u ljusci. Ohladiti i oljustiti. Umotati ga u slaninu.
-
Staviti ga zagrejanu rernu na 200 C na 10 minuta.
-
Za to vreme pripremiti sos: zagrejte ulje, dodajte brašno, bujon i neka sve prokuva. Sklonite sa vatre, dodajte pavlaku, so, biber, začin i sok od limuna.
-
Sos sipati preko krompira i ostaviti u rerni još 10-15 minuta. Gotovo jelo posuti svežom iseckanom mirođiom ili peršunom. PRIJATNO!!!
Komentari