lako
6 osoba
100 min
4077
Lazanje
Lazanje
Sastojci
Za lazanje:
- 5 jaja
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- vode po potrebi
Nadev I:
- 300 g mlevenog mesa
- 50 g praziluka
- 2-3 čena belog luka
- 200 g pečuraka
- 1 dl kuvanog paradajza
- 200 g kečapa
Ostalo:
- 300 g mocarele
- 5-6 pečenih crvenih paprika
Nadev II:
- 2-3 kašike brašna
- 50 g putera
- 7 dl mleka
- so
- biber
- muskantni oraščić
Priprema
-
Od gore navedenih sastojaka zamesite testo za lazanje (ko ima mašinu za testo napravite testo kao za supu, ili jednostavno kupite 500 g testa za lazanje).
-
Izdinstajte 10tak minuta praziluk i mleveno meso na malo ulja, dodajte seckane pečurke, posolite, pobiberite i nalijte paradajz i kečap.
-
Skuvajte bešamel sos.
-
Na dno posude sipajte malo bešamela i rasporedite deo testa, preko nanesite malo bešamela, sos od mesa, rendani sir, trakice pečene paprike, bešamel, kore, besamel. Fil od mesa, sir, trakice paprike, besamel, kora... Sve završite sa bešamelom i rendanim sirom. Pecite sat vremena na 200 stepeni.
Komentari