Krompir iz rerne

Priprema

1. Krompir oljuštite, isecite na kolutove, začinite pa poređajte u đuveč pleh koji ste prethodno namastili. Crni luk isecite na sitne kockice pa rasporedite po krompiru. Preko svega nalijte 2 dl vode, prekrite aluminijumskom folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta. Zatim izvadite malo promešajte i vratite još 20 minuta.
2. Parčad kobasice zasecite tako da napravite „džep“ pa u njega stavite urolani komad stišnjene šunke i parče sira. Lente dimljene slanine presavite na pola, preko toga stavite po 2 koluta stišnjene šunke savijene na četvrtine i od gore stavite parče kačkavalja. Zabodite na svaki po jednu čačkalicu u sredini da se ne bi rasulo. Izvadite krompir iz rerne, skinite foliju pa od gore poređajte kobasice i slaninu i vratite još 10 minuta da se sve fino zapeče.
3. Kada je gotovo servirajte na tanjire dok je još toplo. Preporuka je da služite uz kiseli kupus ukoliko ga imate.