Autor:
lako 4 osoba
50 min
39576
Piletina sa pirinčem i šampinjonima

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g pilećeg belog mesa
  • 1 glavica crna luka
  • 1 koren šargarepe
  • 3 čena bela luka
  • 200 g šampinjona
  • 400 g pirinča
  • 1 kašika seckana peršuna
  • 1 kašičica kurkume praha
  • 1 kašičica djumbira u prahu
  • po potrebi so, mleveni biber
  • oko 4 dl vode
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. Meso iseckati na kockice. Iseckati crni luk, beli luk, šampinjone na listiće, a šargarepu izrendati. Pirinač oprati i dobro ocediti. Na ulju desetak minuta propržiti meso, dodati seckano povrće. Sve pržiti 15 minuta, dok povrće ne omekša i ispari tečnost. Dodati pirinač mešati na vatri 2-3 minuta, dodati so, mleveni biber, seckani peršun. U vodu razmutiti kurkuma prah i djumbir u prahu preliri meso i povrće, poklopiti i na tihoj vatri (kod mene podeok 1) kuvati da pirinač omekša i upije vodu. Ako pirinač ne omekša po potrebi dodati još vode.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari