Pileći bataci na američki način
Sastojci
Potrebno je:
- 4 pileća bataka sa karabatakom
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica mljevene, crvene paprike
- po ukusu svježe mljevenog bibera
- začini so, mješavina začina
- oko 50 g kukuruznih pahuljica (corn flakes)
- za prilog krompir
Priprema
-
Skinuti kožu sa pilećih bataka. Sjediniti ulje, svježe mljeveni biber, mljevenu crvenu papriku, so, suvi biljni začin, pa premazati piletinu. Ostaviti piletinu u frižideru, bar 30 minuta, da se marinira.
-
Izmrviti kukuruzne pahuljice (corn flakes), malo posoliti, pa uvaljati mariniranu piletinu. Dobro pritisnuti sa obje strane. Staviti piletinu u pleh, obložen papirom za pečenje.
-
Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C oko 10 minuta, pa na 180 C još nekih 25 minuta. Dok se piletina peče skuhati krompir, pa ga kratko zapeći ili propržiti u tavi.
-
Poslužiti pečenu piletinu uz krompir i umak, po ukusu!
Komentari