Autor:
lako 4 osoba
60 min
33637
Ćufte sa graškom

Sastojci

Za ćufte:

  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 kriška suvog hleba
  • 1 jaje
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 šargarepa
  • 500 g graška
  • 4 dl soka od paradajza
  • ulje, so, mleveni biber
  • 1 kašika seckanog peršuna

Priprema

  1. Krišku suvg hleba potopiti u malo mlake vode. Dobro ocediti od vode, dodati mleveno meso, so i mleveni biber. Sve dobro izmešati. Od ove mase praviti loptice i uvaljati u brašno. U posudu staviti 2 kašike ulja, zagrejati i propržiti loptice sa jedne i druge strane, dodati seckani crni i beli luk i seckanu šargarepu na kolutiće. Sve skupa 2-3 minuta pržiti posudu svremena na vreme protresti ne mešati. Dodati grašak, sok od paradajza, vode 2 dl, soli i seckani peršun. Sve krčkati 30-40 minuta, povremeno protresti posudu, ako bude dosta gusto doliti vode po želji, koliko volimo da nam je gusto. Ćufte sa graškom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari