Autor:
lako 4 osoba
60 min
4305
Bešamel musaka

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 300 g šunke
  • 100 g kačkavalja
  • malo mešavine začina
  • malo bibera
  • malo ulja
  • 3 trouglica zdenke

Za bešamel:

  • 100 g margarina
  • 3 kašike brašna
  • 4 dl mleka

Priprema

  1. Besamel sos: Otopiti puter dodati brašno i kratko propržiti, a zatim postepeno sipati mleko mešajući sve vreme kako bi se dobila željena gustina. Sos začiniti po ukusu.
  2. Krompir iseći na kolutove, a šunku izrendati. Bešamel musaka
  3. U vatrostalni sud ređati red krompira, red šunke, bešamel sos. Ponoviti postupak još jednom. Bešamel musaka
  4. Začiniti i peći 40 minuta na 200 C. Pet minuta pred kraj pečenja odozgo staviti zdenku i vratiti u rernu da se zdenka istopi. Bešamel musaka

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari