lako
4 osoba
60 min
5762
Bešamel musaka
Bešamel musaka
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 300 g šunke
- 100 g kačkavalja
- malo mešavine začina
- malo bibera
- malo ulja
- 3 trouglica zdenke
Za bešamel:
- 100 g margarina
- 3 kašike brašna
- 4 dl mleka
Priprema
-
Besamel sos: Otopiti puter dodati brašno i kratko propržiti, a zatim postepeno sipati mleko mešajući sve vreme kako bi se dobila željena gustina. Sos začiniti po ukusu.
-
Krompir iseći na kolutove, a šunku izrendati.
-
U vatrostalni sud ređati red krompira, red šunke, bešamel sos. Ponoviti postupak još jednom.
-
Začiniti i peći 40 minuta na 200 C. Pet minuta pred kraj pečenja odozgo staviti zdenku i vratiti u rernu da se zdenka istopi.
Komentari