lako 4 osoba
45 min
3818
Šnicle u sosu od šampinjona (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 svinjske šnicle
  • 200 g šampinjona
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 100 g slanine
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 dl belog vina
  • 1 manja šoljica ulja
  • po ukusu soli
  • suvi biljni začin
  • biber

Priprema

  1. Šnicle izlupati čekićem za meso, posoliti, pobiberiti i ostaviti da odstoje kratko. Pržiti ih u zagrejanom ulju. U ulje gde su pržene šnicle staviti sitno seckan crni luk i pržiti ga dok nedobije zlatnu boju. Dodati sitno seckanu slaninu, kratko dinstati i onda šampinjone sečene na listiće. Sipati belo vino i ostaviti da se dinsta 5 minuta. Na kraju dodati imlek kiselu pavlaku i začiniti po ukusu. Šnicle vratiti u sos, poklopiti i još malo krčkati. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari