Gulaš sa belim vinom i karijem
Sastojci
Potrebno je:
- 500-600 g junećeg mesa od plećke
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 šargarepa
- 1 kašičica karija
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica mlevene crvene paprike
- 1 dl belog vina
- po ukusu suvog biljnog začina
- paradajz pire
- 2 lista lovora
- 1 veza peršuna
Priprema
- Luk iseckati na kolutove i prodinstati, dodati isečenu šargarepu na kolutove i iseckana 2 češnja belog luka i nastaviti dinstati. Dodati malo soli pomešati i doliti belo vino,(može i povremeno malo vode). Meso iseći na kocke i dodati u šerpu i malo prodinstati, dodati kašičicu karija, senfa, mlevene crvene paprike i izmešati i pustiti da se dinsta. Dolivati postepeno vode. Dodati po ukusu suvog biljnog začina i paradajz pire i 2 lovor lista i ostaviti da se kuva. Kada je meso kuvano dodati peršun i ako želite zapršku (u čašu malo mlake vode i kašika brašna).
Savet
Nadam se da će vam se svideti :) I prijatnooo! :))
Komentari