lako
4 osoba
90 min
7895
Nešto kao musaka
Nešto kao musaka
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 1 pakovanje šampinjona
- 1 belo pileće meso
- 1 l mleka
- malo maslaca
- suvi biljni začin
- sir kaškavalj
- so
- origana
Priprema
-
Očistiti krompir, iseći ga na kockice (veličina 1 x 1 cm) i staviti u slanu vodu da se malo prokuva.
-
Dok se krompir kuva spremiti nadev. Iseckati belo pileće meso na kockice i šampinjone na listiće. Propržiti meso, pa dodati šampinjone i kratko dinstati, dok sva voda od šampinjona ne ispari. Naravno sve začiniti sa malo soli i suvog biljnog začina po želji.
-
Napraviti bešamel sos. Otopiti malo maslaca i dodati mu 2-3 kašike brašna, kratko propržiti, pa dodati malo mleka. Mleko dodavati postepeno dok sos ne bude željene gustine. Posoliti i dodati origano (može i bosiljak, peršun...)
-
Krompir osediti od vode i ređati u podmazanu vatrostalnu činiju: krompir-bešamel sos-fil od mesa i pečuraka i tako sve dok imate materijala (meni uglavnom bude za tri reda). Na kraju preliti bešamelom i staviti da se peče na 200 C oko 45 minuta. Kada je gotovo posuti rendanim kačkavaljem.
Komentari