Italijanska mešavina i pirinač
Sastojci
Za povrće:
- 1 kesica italijanske mešavine povrća
- 1 kašika ulja
- 1/2 kašičice soli
- 1 prstohvat origana
Za pirinač:
- 100 g pirinča
- 100 g kukuruza šećerca
- 2 kašike tamari sosa
- 1 kašika ulja od kikirikija
- po ukusu peršunov list
Priprema
-
Priprema povrća: Zagrejati ulje i staviti povrće. Pržiti ga uz neprekidno mešanje desetak minuta, pa dodati so i origano.
Propržiti ga još koji minut, dok ne ispari sva tečnost, obzirom da smrznuto povrće pušta dosta tečnosti. Povrće je gotovo.
-
Priprema pirinča: Pirinač dobro oprati, preliti ga sa 3 dl vode i kuvati desetak minuta. Nakon toga dodati sve ostale sastojke osim peršunovog lista i prokuvati još nekoliko minuta, ali voditi računa da se pirinač ne raspadne. Na tanjir prvo staviti pirinač, pa preko povrće. Posuti peršunovim listom.
Komentari