srednje 6 osoba
60 min
11100
Pileće ćufte punjene sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g mlevenog, belog, pilećeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 češnja belog luka
  • 1 jaje
  • 2 kašičice slatke aleve paprike
  • 1 kašičica ljute aleve paprike
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • suvi biljni začin
  • biber
  • prezle
  • ulje
  • 2 parčeta starog hleba (sredina hleba)

I još:

  • 200 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira

Za pohovanje:

  • 2 jajeta
  • brašno
  • prezle

Priprema

  1. Crni i beli luk iseckati sitno. Hleb naliti sa malo mleka i ostaviti da odstoji oko deset minuta. U vanglicu staviti mleveno meso, pa dodati iseckani crni i beli luk, obe vrste aleve paprike, tri kašike ulja, dobro isceđeni hleb, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, suvi biljni začin i biber, po ukusu. Zamesiti meso, prezle dodavati, po potrebi, da se dobije masa od koje mogu da se formiraju ćufte.
  2. Ruke navlažiti vodom i kašikom (koju takođe treba umočiti u vodu) uzimati pripremljeno meso i stavljati ga na dlan ruke. Malo ga raspljeskati, staviti kašičicu Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira i rukom formirati ćuftu. Tako uraditi i sa preostalim mesom.
  3. Smesa za pohovanje: U jednu činiju razbiti dva jajeta i umutiti viljuškom. U drugu činiju staviti brašno, a u treću prezle.
  4. Pripremljene ćufte prvo uvaljati u brašno, pa u jaja i na kraju u prezle. Pržiti ih u zagrejanom ulju, dok ne dobiju lepu, rumenu boju. Pržene stavljati na papirnu salvetu, da upije višak masnoće. Poslužiti sa prilogom, po želji. Jako su ukusne i kada se ohlade.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala, draga Gvozdena smile
  • Gvozdena Živković
    Verice ti stvarno imaš prelepe ideje, koje ti tako lepo uspevaju
  • Verica Nikolić
    Slađo, super su. Probaj, pa javi kako ti se sviđaju.smile
  • Sladjana Bokic
    Ovo ne može da bude loše! Moram probati!
  • Verica Nikolić
    Dubravka, drago mi je da ti se sviđa recept smile
  • Dubravka Belogrlic
    Eto meni još jednog odličnog recepta za piletinu.Hvala Vericesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Jadranka smile
  • Jadranka Tomasevic
    Odlicno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!smileraspberrysmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Gagosmile
  • Gaga
    Još jedna sjajna ideja za pripremu belog mesa smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Marku, Marini i Slađi smile
  • Slađana Šćekić
    Prelepo Verice i sigurno ukusnosmile
  • Marina Zdravkovic
    Odlicne cufte ohh Jos punjene,mmmmm ohh ohh ohh
  • Marko Vasilic
    Iskustvo starih majstora, bravo Verice! smile