Sastojci
Potrebno je:
- 2 veća rukohvata bosiljka
- 50 g rendanog parmezana
- 300 ml maslinovog ulja
- 100 g pinjole*
- 1/4 kašičice soli
- 3 ringlice
- 2 češnjaka iseckanog belog luka
Priprema
Savet
Umesto bosiljka možete koristiti i rukolu, spanać, peršun ili bilje koje volite. Umesto pinjola možete koristiti, kikiriki, badem ili semenke suncokreta, bundeve. Ovako spremlejn pesto se još dodavanjem malo ulja možete u dobro zatvornoj teglici, uvati u frižideru 2 nedelje. Ja ovo uvek imam u zalisi za dane bez mesa. Odlićno ide i na recimo pečen krompir, a volimo ga i na hlebu.