lako 4 osoba
50 min
5736
Teleci medaljoni sa hladnim umakom od sampinjona

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg telećih medaljona
  • po ukusu soli
  • belog bibera
  • suvi biljni začin
  • malo maslinovog ulja

Za hladan sos:

  • nekoliko kašika Moja Kravica kisele pavlake
  • 1 kašičica senfa
  • oko 100 g mariniranih šampinjona

Za prilog:

  • nekoliko przenih zelenih paprika

Priprema

  1. Teleće medaljone ostaviti u marinadi od začina i maslinovog ulja preko noći. Sledećeg dana i ih ispržiti u teflonskom tiganju i odložiti na zagrejan tanjir. U istom ulju u kom su se pržili medaljoni ispržiti zelene paprike. Za hladan sos pomešati kiselu pavlaku sa senfom i mariniranim šampinjonima. Na tanjr složiti listove zelene salate preko koje stavimo medaljone, malo prelijemo saftom koji su pustili i hladnim sosom. Prijatno!
Savet

Brzi rucak kad dodjete umorni sa posla...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Zdravkovic
    Odlican rucak smile
  • Verica Nikolić
    Ekstra, brzo a jako ukusno.smile
  • Dubravka Belogrlic
    Meni odmah ove paprike zapadoše u oči!Teletine vrlo retko ovde ima i to kad uvezu iz Australije...zabranjeno je klati telad na NZ
  • Ivana Vlah
    Brz, ali ukusan rucak smile