lako
4 osoba
70 min
4701
Moja *mućkalica*
Moja *mućkalica*
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g junećih šnicli
- malo brašna
- 1 veći crni luk
- 2 šargarepe
- 1 koren peršuna
- 300 g šampinjona
- 1 konzerva pelata
- 250 ml Moja Kravica Kuhinjica pavlake
- za kuvanje
- po ukusu soli, bibera i suvog biljnog začina
- malo belog luka u prahu
Priprema
-
Crni luk iseckati na kockice, šargarepu i peršun na kolutove, a šampinjone na listiće. Meso izrezati na trakice, pa ovlaš uvaljati u brašno. Na zagrejanom ulju prvo pržiti crni luk da postane staklast, a potom dodati korenasto povrće. Ubaciti meso, pa pržiti još malo da promeni boju, podliti šoljicom tople vode, ako je to potrebno, a potom staviti pečurke. Kada i šampinjoni omeknu, dodati pelat, poklopiti, pa dinstati na tihoj vatri, bar pola sata. Začiniti prema ukusu i ostaviti da se lagano krčka. Pred sam kraj uliti Moja Kravica Kuhinjica pavlaku za kuvanje, smanjiti vatru i kuvati jelo, dok ne poprimi finu, kremastu strukturu.
Komentari