lako 6 osoba
50 min
2521
Kopriva, povrće i mleveni mix

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veća krompira
  • 1 veća mrkva - šargarepu
  • 6 većih cvetova karfiola
  • 200 g koprive
  • po ukusu soli
  • 3 kašike ulja

Mesni mix:

  • 200 g mlevenih pilećeg mesa
  • 1 kašika prezli
  • 1 struk mladog crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike brašna
  • po ukusu začini (biber ,paprika, bosiljak, so)
  • 3 kašike ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 3 kašike vode
  • 1 jaje

Za preklop:

  • 6 listića tost-sira
  • malo kečapa

Priprema

  1. Krompir i mrkvu iseći na kolutove, pa sa karfiolom kratko prokuvati u slanoj vodi (karfiol nekih 5 minuta, a krompir i mrkvu desetak minuta.) Krompir poređati u nauljenu tepsiju. Kopriva, povrće i mleveni mix
  2. Karfiol usitnini, pa poređati preko krompira. Kopriva, povrće i mleveni mix
  3. Preko poređati mrkvu, pa posoliti. Kopriva, povrće i mleveni mix
  4. Izmutiti jaje, dodati začine, meso, i ostale sastojke. Treba da bude malo ređe nego za pljeskavice, kao kad se prave mesni uštipci. Kašikom poređati preko povrća u tepsiju. Kopriva, povrće i mleveni mix
  5. U slanoj vodi obariti koprivu desetak minuta, iscediti, usitniti je, pa poređati preko mesnog dela. Kopriva, povrće i mleveni mix
  6. Preko koprive poređati listiće tost-sira, a između njih išarati kečapom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 C oko 20 minuta. Kopriva, povrće i mleveni mix

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari