Sastojci
Potrebno je:
- 250 g šampinjona
- 2 jajeta
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašika brašna
- prezle
- peršunov list
- so
Priprema
1
Iseckati pečurke i izdinstati ih na ulju. Zatim ih samleti na mašini za meso, dodati 1 jaje i 1 žumance, prezle, propržen luk i peršunov list.
2
Napraviti šnicle, uvaljati ih u prezle, brašno, pa u umućeno belance i ispržiti na vrelom ulju.
