srednje 5 osoba
70 min
4914
Ćufte u sosu (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g mlevenog mesa
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 5 čena belog luka
  • 2 jajeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/2 kesice prezli
  • so
  • biber
  • začini (malo ruzmarina ili bosiljka)

Za sos:

  • 1 l paradajz sosa
  • 2 kašike brašna
  • malo bosiljka

Priprema

  1. Ćufte: Sve sastojke za ćufte dobro izmešati (najbolje ručno) i ostaviti u frižideru da odstoji oko 20 minuta. Oblikovati manje ćufte i pržiti ih u malo dubljem ulju. Okrećite ih da budu sa svih strane ispržene.
  2. Ulje koje je ostalo od prženja, procediti u dubljoj šerpi i upržiti brašno, pa dodati sos. Kuvati oko 5 minuta, uz mešanje, pa ubaciti pržene ćufte. Smanjiti vatru i kuvati oko pola sata. Pred kraj ubaciti u to malo bosiljka radi boljeg ukusa sosa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!