srednje
5 osoba
70 min
4951
Ćufte u sosu (4)
Ćufte u sosu (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g mlevenog mesa
- 1 srednja glavica crnog luka
- 5 čena belog luka
- 2 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 kesice prezli
- so
- biber
- začini (malo ruzmarina ili bosiljka)
Za sos:
- 1 l paradajz sosa
- 2 kašike brašna
- malo bosiljka
Priprema
-
Ćufte: Sve sastojke za ćufte dobro izmešati (najbolje ručno) i ostaviti u frižideru da odstoji oko 20 minuta. Oblikovati manje ćufte i pržiti ih u malo dubljem ulju. Okrećite ih da budu sa svih strane ispržene.
-
Ulje koje je ostalo od prženja, procediti u dubljoj šerpi i upržiti brašno, pa dodati sos. Kuvati oko 5 minuta, uz mešanje, pa ubaciti pržene ćufte. Smanjiti vatru i kuvati oko pola sata. Pred kraj ubaciti u to malo bosiljka radi boljeg ukusa sosa.
Komentari