lako
4 osoba
45 min
Sastojci
Za ćuftice:
- 250 g pileće mleveno meso (belo)
- 250 g obarenog krompira
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica začina
- malo bibera
- malo mirođije
- 1 jaje
- 1/2 kašičice ljute crvene paprike
- 1 šargarepa (obarena)
- 1/2 kesice prašaka za pecivo
Sos:
- 1 kašika brašna
- 1 veći paradajz
- 1 dl vode
- 1 češnja belog luka
Priprema
1
Skuvati krompir pa ga ispasirati zatim ga malo prohladiti. Dodati mleveno belo meso, jaje i sve začine i izrendanu šargarepu.
2
Sve zajedno izmešati.
3
Praviti ćuftice redjati ih na pekač (ili prziti u tiganju) i peći.
4
Pečemo ih oko 15 minuta.
5
U medjuvremenu skuvamo sos. Na malo ulja propržimo kašiku brašna zatim dodamo oljušten i iseckan paradajz, izrendan beli luk i začinimo. Dodamo i vodu da sos bude malo gušći (ko voli redji sos neka doda još vode). Kao prilog može pire ili pirinač.
Savet
Savet:
Ćufte spremane na ovaj način su veoma sočne nisu suve, a dobijemo veću kolicinu ćuftica.
