Hrskava piletina sa krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pilećeg mesa u komadima
- suvi biljni začin
- aleva paprika
- voda i ulje
- 5-6 krompira
Priprema
- Meso oprati i složiti u kesu "fino" za pečenje u rerni. U vodi pomešati začine i preliti preko mesa, pa potom preliti uljem. Ukupna količina vode i ulja nije veća od 70 g. Zavezati kesu trakom koja dođe uz nju, pa staviti u pleh i u rernu. Peći oko 45 minuta. Izvaditi iz rerne, pa kesu otvoriti i vratiti u rernu da se meso zapeče i stvori fina hrskava korica. Poslužiti uz prilog - krompir.
Komentari