Autor:
lako 4 osoba
45 min
20021
Pileće šnicle u belom sosu

Sastojci

Za paniranje:

  • 400 g pilećih šnicli
  • so
  • biber
  • 50 g brašna
  • ulje za prženje

Beli sos:

  • 30 g putera
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike brašna
  • 500 ml mleka
  • 200 ml kisele pavlake
  • so
  • biber
  • muskatni orah
  • 150 g kačkavalja

Prilog od šargarepe:

  • 3 veće šargarepe
  • 1 kašika putera
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašike balzamiko sirće
  • so
  • biber

Priprema

  1. Šnicle posoliti, pobiberiti, uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju. Slagati šnicle u odredjenu posudu za pečenje tako da bi se prekrilo dno posude. Pileće šnicle u belom sosu
  2. Zagrejati puter, dodati sitno iseckan beli luk, brašno i malo upržavati. Postepeno dolivati mleko uz stalno mešanje. Kada se sos zgusne, dodati pavlaku, so, biber, muskatni orah, sjediniti i preliti preko šnicli. Posuti izrendanim kačkavaljem. Gratinirati u zagrejanoj rerni na 200 C. Pileće šnicle u belom sosu
  3. Šargarepu iseckati na žilijen, dodati u zagrejan puter i upržavati dok trakice šargarepe malo ne omekšaju. Dodati šećer, još malo upržiti sa šargarepom i preliti balzamiko sirćetom. Skloniti sa ringle, posoliti i pobiberiti. Pileće šnicle u belom sosu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zeljka Toman
    Hvala Ana!
  • Zeljka Toman
    Ivana,jelo je uglavnom gotovo,u rerni se samo gratinira (zapece) nekih 15-20 minuta,dok malo ne porumeni.
  • Ivana Stevanovic
    Koliko se pece u rerni?
  • Ana Nikolić
    Ukusno!!!
  • Zeljka Toman
    Hvala vam na komentarima.Hvala Dubravka na savetu,naravno da cu isprobati smile
  • Dubravka Belogrlic
    Odlična kombinacija.Ja obično šargarepu ispečem na puteru ,probaj divno se karamelizuje i bude bas slatkasmile
  • jasmina kolic jokic
    Super smile
  • Marina Zdravkovic
    Odlicne su ohh
  • Verica Nikolić
    Jako lep predlog za ručak smile