srednje
4 osoba
50 min
12144
Tavuk Doner
Tavuk Doner
Sastojci
Potrebno je:
- oko 450 + 150 g pilećeg filea
- 1 mala glavica crnog luka
- začini so, biber
- malo maslinovog ulja
- po ukusu origano
i još:
- 4 somuna, lepinje ili peciva
- po ukusu paradajz, luk, zelena salata
- i obavezno umak za doner
Priprema
-
Oko 450 g pilećih fileta ostavite u komadu, a nekih 180 g narežite na parčad, pa izmiksajte (jako kratko) u bledneru. Dodajte sitno sjeckan luk, so, biber i origano (ja sam radila bez origana)!
-
Pileće filete razrežite, posolite i pobiberite, premažite sa malo maslinovog ulja, pa filujte pripremljenom smjesom.
-
Preklopite, kao senvič, pa uvijte u foliju i ostavite u zamrzivač, bar 5-6 sati.
-
Zatim odstranite foliju, kratko ostavite na sobnoj temperaturi, radi lakšeg rezanja...pa režite (najbolje električnim nožem) na tanke kriške.
-
Narezano meso pržite na grill tavi, koju premažete sa vrlo malo ulja! Još bolje na roštilju!
-
Pazite da se meso ne prepeče (obzirom da je tanko, treba mu svega par minuta sa obje strane).
-
Pileći doner stavite na somun, lepinju, pecivo...
-
...preko stavite kriške paradajza (zelenu salatu ili luk, po ukusu) i umak...preklopite i uživajte!
Komentari