Autor:
srednje 4 osoba
50 min
9932
Tavuk Doner

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 450 + 150 g pilećeg filea
  • 1 mala glavica crnog luka
  • začini so, biber
  • malo maslinovog ulja
  • po ukusu origano

i još:

  • 4 somuna, lepinje ili peciva
  • po ukusu paradajz, luk, zelena salata
  • i obavezno umak za doner

Priprema

  1. Oko 450 g pilećih fileta ostavite u komadu, a nekih 180 g narežite na parčad, pa izmiksajte (jako kratko) u bledneru. Dodajte sitno sjeckan luk, so, biber i origano (ja sam radila bez origana)! Tavuk Doner
  2. Pileće filete razrežite, posolite i pobiberite, premažite sa malo maslinovog ulja, pa filujte pripremljenom smjesom. Tavuk Doner
  3. Preklopite, kao senvič, pa uvijte u foliju i ostavite u zamrzivač, bar 5-6 sati. Tavuk Doner
  4. Zatim odstranite foliju, kratko ostavite na sobnoj temperaturi, radi lakšeg rezanja...pa režite (najbolje električnim nožem) na tanke kriške. Tavuk Doner
  5. Narezano meso pržite na grill tavi, koju premažete sa vrlo malo ulja! Još bolje na roštilju! Tavuk Doner
  6. Pazite da se meso ne prepeče (obzirom da je tanko, treba mu svega par minuta sa obje strane). Tavuk Doner
  7. Pileći doner stavite na somun, lepinju, pecivo... Tavuk Doner
  8. ...preko stavite kriške paradajza (zelenu salatu ili luk, po ukusu) i umak...preklopite i uživajte! Tavuk Doner

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari