Sendvič sa piletinom i gljivama

Priprema

1. Izrendati jednu mrkvu na sitno i sa malo ulja prodinstati na već zagrijanoj ploti. Nakon što malo prodinstate mrkvu, dodati sitno isjeckani pileći file. Kada meso dobije bijelu boju, dodati i šampinjone prethodno isjeckane na listove i dinstati sve dok voda ne ispari. Na samom kraju dodati i pavlaku i promješati da se smjesa ujednači.
2. Uključiti rernu na 250 C da se zagrije. Za to vrijeme, isjeći hljeb na šnite debljine oko 1,5 cm. Sa jedne strane premazati maslacem, a sa druge strane potopiti u mlijeko. Stranu koja je potopljena u mlijeko okrenete prema dnu i slažete u tepsiju, (tepsiju takođe premazati maslacem).
3. Kada složite hljeb na dno, ravnomjerno rasporediti prodinstanu smjesu u tepsiju. Nakon toga se ponovo slažu šnite hljeba, samo ovaj put stranu koja je potopljena u mlijeko stavljamo okrenutu ka vrhu.
4. Ovako složeno staviti u zagrijanu rernu i peći, sve dok ne dobije finu rumenu boju.
5. Nakon što fino porumeni, narendati sir i posuti po vrhu. Ostaviti u rerni još malo, dok se sir ne istopi. Nakon toga izvaditi i servirati. Prijatno!