lako 8 osoba
120 min
45663
Špikovan svinjski but

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg svinjskog buta u komadu
  • senf
  • 5 čena belog luka
  • mleveni biber
  • suvi biljni začin
  • so
  • 200 g slanine

Priprema

  1. Svinjski but zarezati po dužini ali ne skroz da se ne bi meso razdvojilo. Čenove belog luka očistiti i sitno iseckati. Pomešati sa senfom, začinom, solju i biberom. Svaki razrez namazati ovom masom. U razreze stavljati slaninu. Ostatkom mase premazati ceo but. Učvrstiti koncem kako se ne bi rasturilo. Peći na 200 C po mogućstvu u kesi za pečenje ako ne pokriti folijom. Meso prelivati u toku pečenja sopstvenim sokom. Pred kraj otkriti foliju ili skinuti kesu i dopeći da dobije zlatnu boju. Špikovan svinjski but

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari