Autor:
lako 4 osoba
60 min
7407
Rolat sa mesom i jajima

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g dimljene slanine
  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 150 g praziluka
  • 1 zemička
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • 4 tvrdo kuvana jajeta
  • po ukusu so, biber
  • malo sveži list peršuna

Priprema

  1. Slaninu iseći na kockice i malo je propržiti. Dodati sitno seckan praziluk i dinstati još 5 minuta. Mleveno meso pomešati sa pokvasenom zemičkom, pa dodati jaje, papriku i sitno seckan peršun, te posoliti i pobiberiti po ukusu. U to dodati isprženu slaninu sa lukom. Sve dobro promesati. Na podmazanoj alu-foliji od smese formirati pravougaonik debljine 1 cm. Po sredini poslagati cela kuvana jaja, pa pomoću folije uviti u rolat. Duguljasti pekač podmazati pa staviti rolat od mesa, te peći na 200 stepeni oko 30 minuta. Nakon toga pećnicu isključiti i ostaviti u rerni jos 20 minuta. Jelo servirati sa krompir pireom prelivenim sosom od paradajza. Dekorisati svezim listom peršuna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari