.JPG)
Slana torta sa paprikom i tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 3 manje tikvice
- 8 fileta paprike
- 2 jajeta
- 6 kašika brašna
- + brašno za paniranje
- 2 dl mleka
- 50 g feta sira
- 200 g praške šunke
- 200 g kačkavalja
- 2 dl ulja
- so
Za preliv:
- 3 jajeta
- 1 dl pavlake
- 4 dl mleka
Priprema
-
Tikvice oljuštiti, uzdužno iseći na tanke listove, posoliti i ostaviti da puste vodu. Posebno umutiti 2 jajeta, 6 kašike brašna i mleko, dodati soli po ukusu i sve dobro izmešati. Listove tikvica osušiti pa ih uvaljati u brašno pa u smesu od jaja i pržiti ih na vrelom ulju dok ne porumene. Šunku iseći na rezance, a kačkavalj izrendati. U nauljenu vatrostalnu posudu naređati polovinu pohovanih tikvica, prekriti polovinom fileta paprika posuti polovinom šunke, sira i kačkavalja. Tako ponoviti još jednom sa tim što za kraj ostavite nekoliko listova tikvica. Tortu preliti mešavinom jaja, mleka i pavlake. Peći na 200 C 60 minuta.
Savet
Odličan ručak ne tako skup, može da posluži ikao večera.
Komentari