Kuvani kupus sa kobasicom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g kobasica
- 700 g kupusa
- 2 glavice crnog luka
- 3 krompira
- 1 lorber
- 2 l vode
- po potrebi ulje
- po ukusu soli, suvi biljni začin
- malo kima
- saka pirinča
Za zaprsku:
- 1 kasika masti
- 1 kasika brašna
- 1 kasika crvene začinske paprike
Priprema
- Crni luk sitno iseckati i izdinstati ga na ulju. Potom dodati seckani kupus i krompir, začiniti po ukusu i ubaciti jedan lorber i kim. Zatim sve to naliti sa 2 l vode. Kuvati na laganoj vatri 40 minuta. Zatim ubaciti saku pirinča, koji smo pre toga držali potopljenog u vodi, i seckane kobasice. Kuvati još 10 minuta. Napraviti zapršku od masti i brašna, dodati kašiku crvene začinske paprike i ukuvati zapršku.
Savet
Ko voli može kuvati i bez zaprške.
Komentari