Svinjska džigerica u maramici
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg crne svinjske džigerice
- 250 g maramice
- ulje za prženje
Priprema
- Dzigericu iseći na šnicle. Maramicu razvući na radnu površinu, pa ređati džigericu i uvijati u maramicu.
-
Staviti na poslužavnik koji ste predhodno namazali uljem i staviti u zamrzivač minimum 15 minuta.
- Stavljati zamrznutu džigericu na vrelo ulje. Pržiti dok porumeni, okrenuti i pržiti još malo.
Savet
Ovako pržena džigerica je jako ukusna i mekana. Služiti uz pire krompir.
Komentari