lako 4 osoba
40 min
5422
Punjene krmenadle sa krompirima u pavlaci

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 svinjske krmenadle
  • 5 oljuštenih krompira
  • 4 lenti dimlljene šunke
  • 4 listića tost topi sira
  • 200 ml kisele pavlake
  • 50 g putera
  • 100 ml neutralne pavlake
  • 1 kašika mešavine začina
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • za prženje ulje
  • po ukusu so i mleveni crni biber

Priprema

  1. Krmenadle isečite tako da napravite džepove, rastanjite ih kuvarskim čekićem, posolite, pobiberite i začinite suvim biljnim začinom, u svaki džep ubacite po lentu dimljene šunke. Punjene krmenadle sa krompirima u pavlaci
  2. A zatim krmenadle ispržite na zagrejanom ulju u tiganju na šporetu. Punjene krmenadle sa krompirima u pavlaci
  3. Kada porumene sa obe strane u džepove dodajte, po jedan listić tost topi sira i još kratko propržite. Punjene krmenadle sa krompirima u pavlaci
  4. Provrelu vodu u šerpi na šporetu posolite, pobiberite dodajte 1/2 kašičice mešavine začina, pa u nju stavite krompire, koje ste prethodno isekli na krugove. Kada se krompiri skuvaju procedite ih, a zatim na rastopljenom puteru u tiganju malo ih propržite. Punjene krmenadle sa krompirima u pavlaci
  5. Posolite, pobiberite i nanesite ostatak mešavine začina, a zatim dodajte neutralnu i kiselu pavlaku i promešajte. Kada krompiri poprime ukus pavlake sklonite tiganj sa šporeta. Punjene krmenadle sa krompirima u pavlaci
  6. Na jednu stranu tanjira nanesite krompire u pavlaci, a do njih stepenasto poređajte krmenadle. Dekorišite krugovima zelene paprike. Punjene krmenadle sa krompirima u pavlaci

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari