Ćufte na moj način

Priprema

1. Mleveno meso pomešati sa lukom, jajima, začinima, starim hlebom koga sam umočila u vodu-može i prezle umesto hleba. Sve zajedno lepo izraditi rukom, da se napravi kompaktna masa. Ostaviti pola sata, da se sjedine sastojci. Na ulju isprziti manje ćuftice. U šerpi sipati malo ula i staviti da se krčka paradajz na laganoj vatri. Kada ispari suvišna tečnost ubaciti ćuftice i sve zajedno kuvati još 15-tak minuta. Na kraju dodati malo peršunovog lista.