lako 6 osoba
90 min
55663
Ćureće pečenje

Sastojci

Potrebno je:

  • 2,5 kg ćuretine
  • 3 čena belog luka
  • po potrebi suvi biljni začin, so
  • 3 dl ulja
  • 2 dl bujona

Priprema

  1. Ćureće meso zareckati na par mesta, u svaku rupicu staviti parčence belog luka. Sve natrljati solju i posuti sa vrlo malo suvog biljnog začina. Poređati u pleh u kojem će se ćuretina peći. Preliti meso uljem, a u pleh sipati bujon. Prekriti folijom i staviti u zagrejanu rernu na 180 C. Peći pod folijom 40-tak minuta, potom se folija skida. Meso prelijte uljem i bujonom iz pleha i vratite u rernu da se zapeče na 200 C, dok ne postane rumeno.
Savet

Poslužiti hladno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari