lako
6 osoba
90 min
55663
Ćureće pečenje
Ćureće pečenje
Sastojci
Potrebno je:
- 2,5 kg ćuretine
- 3 čena belog luka
- po potrebi suvi biljni začin, so
- 3 dl ulja
- 2 dl bujona
Priprema
-
Ćureće meso zareckati na par mesta, u svaku rupicu staviti parčence belog luka. Sve natrljati solju i posuti sa vrlo malo suvog biljnog začina. Poređati u pleh u kojem će se ćuretina peći. Preliti meso uljem, a u pleh sipati bujon. Prekriti folijom i staviti u zagrejanu rernu na 180 C. Peći pod folijom 40-tak minuta, potom se folija skida. Meso prelijte uljem i bujonom iz pleha i vratite u rernu da se zapeče na 200 C, dok ne postane rumeno.
Komentari