251293
Boranija bez mesa

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg malde boranije
  • 2 kašike masti
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika brašna
  • peršunov list
  • aleva paprika
  • so

Priprema

  1. Boraniju očistiti, oprati i raseći po dužini. U šerpu staviti kašiku masti, zagrejati i propržiti dve glavice sitno iseckanog crnog luka. Spustiti boraniju, posoliti, naliti malo mlake vode, poklopiti i ostaviti da se dinsta. Zapržiti kad boranija bude mekana. U tiganj staviti kašiku masti, zagrejati, dodati kašiku brašna, propržiti da porumeni, a onda dodati malo aleve paprike i dva čena sitno iseckanog belog luka. Sve malo propržiti, pa sipati u boraniju koja se dinsta. Naliti još malo vrele vode, prokuvati još 3-4 minuta, dodati sitno iseckan peršunov list i skinuti sa vatre.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Svetlana Iskrenovic
    Savet za laksi i mnogo zdraviji nacin zaprzavanja, a pritom je i ukusnije: Kada se izdinstaju meso , luk i sargarepa i gotovo da ne ostane ni malo vodice odmah dodati alevu papriku , i kasiku brasna , proprziti malo a tek onda dodati boraniju i naliti vodom. Tek pred kraj kuvanja boranije dodati vegetu , izmrvljeni cen belog luka i persun (ko voli ) a paradaiz pire obavezno jer to daje jos lepsi ukus. Prijatno!
  • Ovako je kuvala i moja mama! Odlicna!!!smile
  • Trenutno se krchka i napominjem da prvi put pravim boraniju...Ne volim je,mada....mozda je od danas zavolim!P.S. hvala na receptu winksmileraspberrysmile
  • smileraspberry preeeeleeeeeeeeepoooo
  • smilesmilesmilesmile
  • ovako izdinstana boranija je odlicna raspberry mnjam
  • smilesmilesvidja mi se!