56960
Zapečena boranija

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg boranije
  • 3 paradajza
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 jajeta
  • 2 šoljice mleka
  • 1dl ulja
  • 1 kašika začina
  • 1 kašika kisele pavlake
  • so

Priprema

  1. Mladu boraniju očistiti i oprati u hladnoj vodi. Na zagrejanom ulju propržiti citno iseckan crni luk, dodati boraniju, sipati malu šoljicu tople vode, poklopiti šerpu i dinstati dok boranija postane meka. Za vreme dinstanja dodavati po malo tople vode. Skinuti sa šporeta, pa dodati isečen paradaz, sitno isečen beli luk, začin, posoliti i promešati. Umutiti jaja sa mlekom i kiselom pavlakom, preliti boraniju  zapeći u zagrejanoj rerni.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • eee, svi sastojci su tu.. i sada cu pokusati da spremim ovu zapecenu boraniju.. a, posle cu vam poslati komentar.. valjda ce biti uspesno i ukusno.. winksmile
  • Mozda nebi bilo lose da se koriste mere kao sto je dl npr umesto soljice jer nekada se znalo koliko je to 1 soljica sto danas nije slucaj.Negde se izgubio standard od onda pa do sadasmile
  • ovaj recept je super,odusevio sam se kako je lepa boranija...hvala vam puno...wink