Autor:
lako 6 osoba
60 min
6447
Kelj sarmice sa kajmakom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kelja (oko 1kg)
  • 500 g mlevenog mesanog mesa
  • 1 čaša ( 2 dl) kajmaka
  • 1 struk praziluka
  • 50 g griza
  • 2 kašike ulja
  • 1 jaje
  • malo soli i bibera

Priprema

  1. Kelj očistite i odvojite lepe listove od korena i poparite vrelom vodom. Na ulju izdinstajte praziluk iseckan na kolutove, dodajte meso i kratko propržite. Smanjite temperaturu pa dodajte kajmak, jaje, griz, posolite, pobiberite i dinstajte još 2-3 minuta. Listove kelja ocedite i jedan po jedan filujte pripremljenom smesom praveći male sarmice. Kelj sarmice sa kajmakom
  2. Vatrostaknu posudu premazite uljem i ređajte sarmice tako da stanu u jedan red. Prelijte vodom, pokrijte alu-folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Kelj sarmice sa kajmakom
Savet

Poslužite toplo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari