lako
6 osoba
70 min
3493
Mesna torta sa celerom
Mesna torta sa celerom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mlevene junetine
- 200 g prezli
- 1 velika glavica crnog luka
- 1 manji koren celera
- 2 čena belog luka
- 2 dl jogurta
- 2 jajeta
- 1/2 kasicice đumbira u prahu
- 3 dl kuvanog pire krompira
- malo soli, bibera i ulja
Za pire krompir:
- 2-3 srednja krompira
- 1 kašika margarina
- 1 dl mleka
Priprema
-
Ogulite 2-3 krompira i iseckajte na kockice. Stavite krompir u vodu i posolite. Skuvajte i ocedite. Skuvani vruć krompir prebacite u posudu za mešanje i mikserom izmutite krompir. Dodajte 1 kašiku omekšalog margarina i postepeno dolivajte 1 dl mleka. Sjedinite dobro sastojke, da se razbiju sve kockice krompira u glatku masu.
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Celer ogulite i narendajte, a crni i beli luk sitno iseckajte. . .
-
Meso izmešajte sa prezlom dodajte celer, crni i beli luk, jogurt i ulupana jaja.
-
Posolite, pobiberite pa smesu sipajte u okruglu vatrostalnu posudu premazanu uljem prečnika 23 cm. Pecite u zagrejanoj rerni oko 40 minuta.
-
Pecenu tortu malo prohladite i premazite pripremljenim krompir pireom i zapecite na 220 stepeni oko 15 minuta.
-
Ukrasite po želji i poslužite.
Komentari