Soja sa kikirikijem
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g soje u komadićima
- soja sos (za kuvanje)
- 2 srednje glavice crnog luka
- 2 sveže paprike
- 100-150 g prženo kikirikija
- 1 kašika gustina
- malo kineske mešavine začina
Priprema
- Stavite litar vode da provri, pa ubacite komadiće soje i ostavite ih pet minuta da nabubre. Izvadite ih, prelijte soja sosom i ostavite pola sata da odstoje. U odvojenoj posudi pržite luk isečen na rebarca i papriku isečenu na rezance. Kad budu mekani, dodajte oceđene komadiće soje i seckani kikiriki, pa ostavite još desetak minuta na vatri. Na kraju dodajte kašiku gustina, sve dobro izmešajte, dolijte soja sos da jelo ne bude baš sasvim suvo, kuvajte još deset minuta, poprašite mešavinom začina i sklonite sa vatre. Služite toplo.
Komentari