Mladi grašak
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg graška u zrnu
- 1 kašika masti
- 1 kašika brašna
- 1 glavica crnog luka
- peršunov list
- malo mirođije
- malo šećera
- so
Priprema
- U šerpu staviti kašiku masti, zagrejati i malo propržiti glavicu sitno iseckanog crnog luka. Dodati opran grašak, na vrh noža šećer, posoliti i dolivati po malo mlake vode tokom dinstanja. Kada grašak bude mekan, poprašiti ga jednom kašikom brašna, promešati da se malo uprži, a potom opet naliti malo vode, ostaviti da proključa, dodati malo iseckane mirođije i peršunovog lista i skinuti sa vatre. Sipati u činiju i služiti uz pečenje.
Komentari