Sarma na Niški način sa carskim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g mešanog mlevenog mesa
- nekoliko komada carskog mesa
- 3 šargarepe
- 4 glavice crnog luka
- nekoliko listova kupusa
- suvi biljni začin
- biber
Priprema
-
Upržiti crni luk na ulju. Dodati mleveno meso, narendanu šargarepu i pržiti zajedno. Začiniti suvim biljnim začinom i biberom.
-
Listove kupusa puniti prethodno pripremljenom smesom.
-
Pripremljene sarme poređati u šerpu.
-
Između sarme staviti po komad carskog mesa.
-
Malo prokuvati na ringli, a zatim zapeći. Kada su sarme gotove poslužiti ih tople.
Savet
Uvek dobrodošlo za ručak. Prijatno!
Komentari