Autor:
srednje 0 osoba
50 min
4625
Džigerica sa lukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g crne svinjske džigerice
  • 1 kašika masti od mangulice
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 10 kolutića praziluka
  • 1 veća glavica crnog luka
  • svež peršun

Priprema

  1. Džigerica neka par sati odleži u mleku. Onda je ocedite i iseckajte na komade pa spustite u zagrejanu mast. Poklopite i pržite na jačoj temperaturi povremeno mesajući. Ubacite potom praziluk, suvi biljni začin, so, biber i ponovo poklopite pa smanjite vatru. Dok se krčka isecite crni luk na krupnije "polumesece" pa i njega ubacite i još neko vreme pržite dok luk ne omekša i ne požuti. Džigerica sa lukom
Savet

Poslužite uz pire ili bareni pirinač.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slađana Šćekić
    super rucak eto dobre idejesmilesmile
  • Ivana Antić
    Hvala Marku i Gvozdeni smile :*
  • Gvozdena Živković
    Ukus je sigurno dobar, a lepo i izgleda
  • Marko Vasilic
    Zaista odlican recept! smile
  • jelena nikolic
    odlicno spremljena.. raspberry
  • Ivana Antić
    Suzana, Marina, Zuzana - pozvane ste smile uz to ide i vruca proja, salata sa prazilukom, a moze i neki aperitiv smileohhwinkwink
  • Zuzana Grnja
    Ukusnoraspberry
  • Marina Zdravkovic
    Obozavam, njami,njam winkwinkwink
  • Suzana Mitic
    odlican rucak