Rolovane šnicle

Priprema

1. Šniclu prekriti providno folijom i izlupati sa jedne strane čekićem za meso. Začiniti je sa malo soli, bibera i suvog biljnog začina. Premazati senfom, pa staviti jedan (ili više, kako ko voli) list šunke i jedan list kačkavalja. Umotati ih koncem za pečenje, ako nemate njega, umotajte (kao ja na slici) običnim koncem, pa ga pre pečenja skinite i stavite čačkalice.
2. Kada ste sve umotali, u jedan tanjir stavite brašno, u drugi izmutite jaja, a u treći prezle. Šnicle uvaljati u sva tri, redom koji piše i ispeći sa svih strana u dubokom ulju. Rernu do tad ugrejati na 200 stepeni.
3. Kada su sve šnicle ispohovane, poređati ih u tepsiju i preliti ostatkom jaja (ako ga ima). Peći 15-20 minuta. Ukrasiti peršunom. Prijatno!