9036
Prženi biftek

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g odstajale goveđe pečenice
  • 125 g maslaca
  • 1/2 šolje brašna
  • 3 kašike bistre supe
  • biber
  • so

Priprema

  1. Goveđu pečenicu iseći na 5-6 šnicli, izlupati ih tučkom sa obe strane, posoliti i pobiberiti.
  2. Ovako pripremljene bifteke pržiti na dobro zagrejanom maslacu po 4-5 minuta sa obe strane.
  3. Izvaditi u topao tanjir i ostaviti na toplo mesto.
  4. Sa preostalog soka od prženja skinuti masnoću, dodati brašno, kratko propržiti, naliti supu, dodati maslac i uz neprestano mešanje pustiti da provri.
  5. Preliti prženi biftek i poslužiti toplo dekorisano po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!