lako 4 osoba
120 min
21181
*Klot* pasulj

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g pasulja
  • 1 glavica ljubičastog crnog luka
  • 1 koren šargarepe
  • 1/2 korena celera
  • 3 češnja belog luka
  • 1 dl ulja
  • 1 kašičica soli
  • malo aleve paprike
  • malo bibera

Priprema

  1. Pasulj pročistiti, odabrati samo zdrava zrna, staviti u šerpu i oprati u nekoliko voda. Luk, šargarepu i celer oljuštiti i oprati pa staviti preko pasulja. Naliti vodom da ima 4-5 prsta vode iznad pasulja, poklopiti i staviti da vri. Najbolji je pasulj koji se kuva lagano na šporetu na drva. Dolivati vodu koliko je potrebno. Proveriti da li je kuvan pasulj. *Klot* pasulj
  2. Kada je pasulj kuvan, rešetkastom kašikom izvaditi kuvani luk šargarepu i celer. U tiganj sipati ulje, u hladno ulje dodati ocedjeno kuvano povrće i ispasirati ga. *Klot* pasulj
  3. Sad staviti tiganj na vatru i pržiti povrće. Preko proprženog pasiranog povrća dosipati još dve, tri kašike kuvanog pasulja pa i njega ispasirati, dodati alevu papriku, so i biber, sve promešati. U ovako pripremljenu masu dodati jednu šolju mlake vode i sjediniti masu. Sipati preko kuvanog pasulja i pustiti da baci neki ključ. Probati jelo, ako je potrebno dosoliti. Služiti toplo. *Klot* pasulj

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Antić
    Ovaj pasulj je stvarno fantastican! Ma kakvi "klot" meso bi ga pokvarilo cini mi se smile
  • Marina Zdravkovic
    Vooolim wink Odlican je
  • Dubravka Belogrlic
    Mjstorski pripremljen!smile