6937
Teletina na grašku

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g telećih krmenadli
  • 200 g graška
  • 2 čena belog luka
  • 2,5 dl bistre supe
  • 2 jajeta
  • 1 struk vlašca
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Teleće krmenadle iseći na deblje komade, malo istući tučkom za meso, zatim posoliti i pobiberiti pa ostaviti u frižideru oko 30 minuta.
  2. Na zagrejanom ulju, sa obe strane propržiti odstajale šnicle, preliti ih bistrom supom i dinstati da napola omekšaju. U šnicle dodati pripremljen grašak pa nastaviti sa kuvanjem dok zrna ne budu mekana.
  3. Ovako pripremljenu teletinu sa graškom poslužiti na toplom tanjiru, odozgo staviti jaja pečena ,,na oko" i dekorisati na štapiće isečenim vlašcem.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!