Povrtna čarolija
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 1 srednja tikvica
- 2 crvene paprike
- 2 šargarepe
- 200 g šampinjona
- 2 šolje pirinča
- 200 dl sos od paradajza
- po ukusu suvi biljni začin
- biber
- pešun
Priprema
-
Prirpemiti sve potrebne sastojke, povrće sitno iseckati, šargarepu naribati. Na ulju propržiti luk, pa dodati šargarepu. Kad luk postane staklast dodati tikvice, papriku i šampinjone i dinstati 20ak minuta bez dodavanja vode.
- Za to vreme skuvati pirinač posebno, u vodi, po ukusu dodati seckan čen belog luka. Kada je povrće izdinstano dodati sos od paradajza i začine i dodati proceđen pirinač. Služiti uz salatu.
Savet
Pustite masti na volju, može se dodati bilo koje povrće i začini. Ukusno i zdravo jelo. Prijatno! :)
Komentari