lako
6 osoba
50 min
5095
Punjena posna paprika
Punjena posna paprika
Sastojci
Potrebno je:
- 2,5 dl ulja
- 1/2 kg crnog luka
- 2 korena šargarepe
- 300 g pirinča
- malo bibera
- malo soli
- prema potrebi čeri paradajza
- 12-15 paprika
- malo aleve paprike
Priprema
-
Luk očistiti i u blenderu ga usitniti, šargarepu oljuštiti i nju takođe usitniti u blenderu. Staviti tiganj na ringlu i sipati ulje da se zagreva. U zagrejano ulje dodati luk i dinstati malo, zatim dodati šargarepu. Upržiti da dobije lepu boju dodati pirinač i njega kratko prodinstati. Začiniti, posoliti i dodati alevu papriku.
Pripremiti paprike, koristite one koje imate i volite. Kašičicom punite paprike i svaku odozgo zatvorite čeri paradajzom. Ređajte u podmazanu tepsiju. Kada završite, nalijte paprike da ogreznu u vodi, prekrijte ih folijom i stavite u zagrejanu rernu.
-
Proverite da li je kuvan pirinač, sklonite foliju i ostavite još malo u rerni da se paprike zapeku. Služite tople. Dobre su i hladne, probajte.
Komentari