lako
0 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brokolija
- 400 g pilećeg filea
- 2 dl pavlake za kuvanje
- 1 čen belog luka
- začini: so
- suvi biljni začin
- senf
Priprema
1
Piletinu uveče očistiti od žilica, izlupati, posoliti, svako parče premazati senfom i preliti uljem. Ostaviti u frižideru da prenoći.
2
Brokoli razdvojiti na cvetove kuvati 5-6 minut u vreloj vodi. Zatim dobro isprati u hladnoj vodi (kako bi se zaustavio proces kuvanja). Ocediti ga.
3
Pileći file ispržiti na vrelom ulju do zlatne boje.
4
U istom tiganju propržiti sitno seckan beli luk, dodati brokoli, nastaviti sa prženjem na srednjoj temperaturi i posle 3-4 minuta dodati pavlaku. Kad proključa vratiti pržene filee i krčkati na nižoj temperaturi oko 5 minuta.
Savet
Savet:
Uživajte kao u restoranu :-)
