srednje 4 osoba
60 min
4627
Lovačke ćufte

Sastojci

Za ćufte:

  • 1/2 starog hleba
  • 100 g slanine
  • 100 g kobasice
  • 2 jajeta
  • 2 dl mleka
  • 1 glavica crnog luka
  • malo peršuna
  • soli
  • bibera

Za sos:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika brašna
  • 200 ml kuvanog paradajza
  • malo suvog biljnog začina
  • bibera
  • lovorov list

Priprema

  1. Ćufte: Hleb, slaninu i kobasicu iseći na što manje kocke i staviti da se peče. U toku pečenja dodati sitno seckani luk. Kada je pečeno preliti ga sa mlekom. Umutiti jaja, posoliti, dodati biber i peršun, pa sipati u smesu. Lovačke ćufte
  2. Dobro izmešati i praviti loptice. Loptice kuvati oko 10 minuta u ključaloj vodi. Lovačke ćufte
  3. Sos: Na ulju propržiti sitno seckani luk, dodati kašiku brašna, paradajz sos, biljni začin, biber i lovorov list. Ćuftice staviti u sos i krčkati oko 15 minuta, na slaboj vatri. Lovačke ćufte

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari