lako 4 osoba
90 min
5787
Đuveč sa carskim rebrima

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 1 kg krompira
  • 1 jogurtska čaša pirinča
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 srednje šargarepe
  • malo ulja
  • 500-600 g dimljenih carskih rebara
  • 5-6 kašika paradajz sosa ili paradajza iz flaše
  • po ukusu so
  • biber
  • aleva paprika
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. U tiganj uliti malo ulja. Crni luk očistiti i iseckati sitno pa staviti u tiganj da se prži na tihoj vatri, i malo posoliti. Šargarepe očistiti i iseckati što sitnije pa dodati luku kad već bude staklast. Propržiti još 10-ak minuta. Carska rebra iseći na parčiće i staviti ih da se kuvaju 20-30 minuta. Pirinač očistiti i oprati, pa 2/3 dodati luku i šargarepi. Propržiti malo, pa dodati paradajz sos, i ostaviti da se još malo proprži. Krompir oljuštiti, oprati i iseckati na kockice. Šerpu podmazati sa malo ulja, pa preručiti luk, šargarepu i pirinač, dodati krompir i naliti oko 1l vode. Staviti da se zagreva. Đuveč sa carskim rebrima
  2. Promešati pa dodati začine. Đuveč sa carskim rebrima
  3. Dodati carska rebra, tako da ne budu na vrhu da ne bi izgorela kasnije u rerni. Posoliti preostalu trećinu pirinča. Ne mešati više, već ostaviti da se krčka na tihoj vatri oko 10 minuta. Đuveč sa carskim rebrima
  4. Zapeći u rerni oko pola sata na 200 stepeni. Đuveč sa carskim rebrima
Savet

Kad ovo jelo spremam leti, obavezno dodam jednu iseckanu papriku.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marko Vasilic
    Odlican obrok zaista! smile
  • Andjela
    Sad razumem, hvala Vam smile isprobacu prvom prilikom, deluje preukusno.
  • Dubravka Belogrlic
    Šta drugo d akažem, nego jede mi se!
  • Marija Stamenković
    Hvala na lepim komentarima. smile Anđela, posoliti pirinač u smislu rasporediti ga po površini, preko krompira i rebara, a ne posoliti solju. wink
  • Andjela
    Da li možete da mi kažete šta bi tačno trebalo da se uradi sa preostalnom trećinom pirinča nakon što se posoli? Hvala Vam smile
  • Verica Nikolić
    Odličan ručaksmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Odlican rucak smile
  • Ivana Antić
    Fantasticnu ideju si mi dala za rucak smile
  • Tijana
    Odlično