lako 6 osoba
20 min
2185
Gulaš sa šumskim pečurkama

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g govedine
  • 600 g šumskih pečuraka drške i borovnjaču
  • 2 mala crna luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 crvena čili papričica
  • 1 kašičica aleve paprike
  • mali rukohvat svežeg začina koje volite
  • 1 lorberov list
  • so i biber
  • 1 paradajz
  • 1 šargarepa

Priprema

  1. Borovnjači obavezno odstraniti kožicu na kapi, inače će biti tvrda i nije baš dobra onda za probavu. Izdinstamo crni i beli luk, pa dodamo govedinu isečenu na komade. Dodamo začine i promešamo. Uspemo isečene pečurke, nalijemo dovoljno vode da pokrije sve sastojke. Stavimo u rernu oko 40 minuta. Gulaš sa šumskim pečurkama
Savet

Zaista od momenta kad počnu kiše, pa do zadnje, mi naberemo mnogo pečuraka. Naravno najveći deo pojedemo kao u ovom jelu, ali dosta toga i osušim..za zimske dane.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari