Autor:
lako 4 osoba
60 min
2816
Sarmice od zelja za lenje :)

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g mlevenog mesa
  • 6 vezica zelja
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 -3 šake pirinča
  • 1 jaje
  • pavlaka
  • mleko
  • suvi biljni začin
  • biber
  • ulje

Priprema

  1. Očistite listove zelja, skidajući 'stablo' i nastavljajući ka listu gore, odstranjivajući pritom svo zadebljanje, da vam ostane mekan list. Stavite vodu da proključa, i potopite ga u nju, na kratko, samo da se napari, ne i da se raspadne. Na ulju propržiti luk i mleveno meso, dodajte mu pirinač, začinite ga po ukusu.
  2. U dublji podmazan sud poređajte na dno pola od cele količine zelja koje imate, na to sipajte svo meso, pa odozgo poređajte ostatk zelja. Prelijte vodom, da ogrezne. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200 C. Pecite dok ne vidite da je voda uvrila. Kada jeste, izmutite jedno jaje sa malo mleka i pavlakom. Prelijte i ostavite u rerni da se još malo zapeče.
Savet

Služite sa domaćim kiselim mlekom ili pavlakom. Prijatno! :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari